photo Coordinateur / Coordinatrice d'équipes de médiation

Coordinateur / Coordinatrice d'équipes de médiation

Emploi Social - Services à la personne

Challans, 85, Vendée, Pays de la Loire

Poste à pourvoir sur Challans et 1 à 2 journées à la Roche sur Yon La mission du dispositif : Le Cadre de proximité assure 70% de son temps à la gestion d'un Centre Parental sur Challans. Le Centre Parental accueille des couples avec un enfant à naître ou un enfant de moins de 3 ans dans le cadre d'un accueil en collectif ou en diffus. 30% de son temps est consacré au service MNA qui accueille 21 jeunes sur le secteur de la Roche sur Yon. Votre rôle au sein de notre association : - Piloter l'activité de 2 dispositifs - Être garant de la qualité d'accompagnement des publics accueillis - Être garant du bon fonctionnement du dispositif, dans le respect des projets d'établissement - Représenter, en concertation avec le directeur de pôle, l'association auprès des collectivités, administrations, organismes, partenaires. Description de votre poste : * Pilotage de l'activité : - Animer la démarche d'élaboration du projet de service et veille à leur bonne application au quotidien - Assurer le suivi des indicateurs d'activité (taux d'occupation, participation financière.) - Produire les rapports d'activités annuels * Encadrement d'équipe et gestion des ressources humaines[...]

photo Secrétaire

Secrétaire

Emploi Social - Services à la personne

Challans, 85, Vendée, Pays de la Loire

Poste à pourvoir dès que possible La mission du dispositif : Le centre parental accueil des couples avec un enfant à naître ou un enfant de moins de 3 ans dans le cadre d'un accueil en collectif ou en diffus. Votre rôle au sein de notre association En collaboration avec le chef de service, et de l'équipe pluridisciplinaire, la secrétaire réalisera les démarches administratives en lien avec l'activité du service. Description de votre poste : o Assurer l'accueil physique et téléphonique o Assurer la gestion courante administrative o Créer les dossiers, classer et scanner les documents administratifs dans l'arborescence o Assurer le bon fonctionnement des locaux (Achats des fournitures bureautiques, demandes d'intervention.) o Réaliser les ODJ et les CR de réunions o Participer à certaines réunions o Être responsable de la mise à jour des tableaux du suivi de l'activité (admissions, effectifs.) o Mettre en forme et transmettre les écrits en direction de l'ASE et des partenaires o Participer à la réalisation du rapport d'activité. o Tenir et suivre des redevances des loyers des usagers (quittances) - Gestion[...]

photo Secrétaire

Secrétaire

Emploi Social - Services à la personne

Roche-sur-Yon, 85, Vendée, Pays de la Loire

Remplacement de 2 mois à pourvoir dès que possible. La mission du dispositif : Au sein du pôle Enfance & Parentalité, vous travaillez en collaboration avec le Chef de service, procédez aux démarches administratives dans le cadre d'une Maison d'enfants à Caractère Social (MECS) en logement diffus et dans le cadre d'un service de Mineurs non accompagnés (MNA). La MECS accueille 35 adolescents âgés de 17 à 21 ans dans le cadre de la protection de l'enfance, placement administratif ou judiciaire, et contrat jeune majeur. Le service MNA accueille 21 jeunes. Votre rôle au sein de notre association - Être responsable du suivi administratif des services - Être l'interface entre les différents services (compta, logistique) - Être garant du suivi chiffré de l'activité des services Description de votre poste : - Assurer l'accueil téléphonique, physique des jeunes - Assurer la gestion courante administrative et des dossiers usagers. - Transmettre les données statistiques et les informations relatives aux dispositifs au groupement ou au Conseil Départemental pour les MNA. - Être responsable de la mise à jour les tableaux du suivi de l'activité et transmettre les tableaux à l'ASE. -[...]

photo Conducteur / Conductrice d'engins de traction sur rails

Conducteur / Conductrice d'engins de traction sur rails

Emploi Tourisme - Loisirs

Saint-Laurent-sur-Sèvre, 85, Vendée, Pays de la Loire

L'Association du Chemin de Fer de la Vendée est une association du type loi 1901, de plus de 40 ans, dont le bureau est à la gare de Mortagne-sur-Sèvre et le dépôt à celle de Saint Laurent-sur-Sèvre. Nous comptons 80 bénévoles et 2 salariés, partageant la passion de faire vivre la magnifique ligne Mortagne sur Sèvre-Les Herbiers, et d'entretenir un matériel historique varié (voitures Orient Express, locomotives vapeur et diesel, autorails, draisines.). Chaque année nous transportons près de 23 000 passagers, auprès desquels nous partageons la magie des voyages en train, et le frisson du passage d'impressionnants viaducs. Pour faire opérer cette magie pendant la saison, nous créons le poste d'opérateur exploitation ferroviaire en CDD saisonnier 35h/semaine d'avril à octobre 2025 (travail du mardi au samedi). Sous la responsabilité du Président de l'association, et en lien fonctionnel avec le technicien d'exploitation permanent et les administrateurs/ référents en sécurité, planning et matériel roulant, nous vous confions les missions suivantes : - Conduire et chauffer une partie des trains, selon les règles établies dans le Règlement de sécurité de l'exploitation. Nous[...]

photo Guide-accompagnateur / Guide-accompagnatrice

Guide-accompagnateur / Guide-accompagnatrice

Emploi Tourisme - Loisirs

Mortagne-sur-Sèvre, 85, Vendée, Pays de la Loire

L'Association du Chemin de Fer de la Vendée est une association du type loi 1901, de plus de 40 ans, dont le bureau est à la gare de Mortagne-sur-Sèvre et le dépôt à celle de Saint Laurent-sur-Sèvre. Nous comptons 80 bénévoles et 2 salariés, partageant la passion de faire vivre la magnifique ligne Mortagne sur Sèvre-Les Herbiers, et d'entretenir un matériel historique varié (voitures Orient Express, locomotives vapeur et diesel, autorails, draisines.). Chaque année nous transportons près de 23 000 passagers, auprès desquels nous partageons la magie des voyages en train, et le frisson du passage d'impressionnants viaducs. Pour faire opérer cette magie pendant la saison, nous recherchons un guide accompagnateur en CDD saisonnier 35h/semaines d'avril à octobre 2025. Sous la responsabilité du Président de l'Association CFV, et de la Directrice du Développement, nous vous confions les missions suivantes : - Effectuer les animations touristiques à bord des trains en endossant le rôle et le costume de chef.fe de bord. - Accompagner les voyageurs au sein des trains (restaurant, vapeur ou autorail), pour commenter la visite, et assurer le respect des règles de sécurité à bord[...]

photo Intervenant / Intervenante d'action sociale

Intervenant / Intervenante d'action sociale

Emploi Social - Services à la personne

Roche-sur-Yon, 85, Vendée, Pays de la Loire

Le Groupe SOS Solidarités association loi 1901 visant l'accès au soin et à l'habitat des personnes en situation sanitaire et/ou sociale très difficile, recherche pour son Centre d'Accueil pour Demandeurs d'Asile (CADA) un / une travailleur -euse social-e, en CDD de remplacement à temps partiel (4 jours par semaine) d'une salariée en arrêt maladie. Dans le cadre du projet global d'établissement, réaliser l'accompagnement global des personnes accueillies dans le centre, le suivi sanitaire et social des résidents, le suivi de la scolarité des enfants et contribuer à la réalisation des dossiers administratifs au regard de l'OFPRA et de la CNDA. 1) Prise en charge et accompagnement des bénéficiaires - Accueil des ménages en demande d'asile, Diagnostic des situations administratives, Accès et maintien des droits - Co-élaboration du projet personnalisé - Accompagnement juridique individuel - Informer les personnes accueillies sur de multiples domaines (Ex.: logement), Accompagnement dans la gestion du budget, Veiller au bon entretien des logements, Veiller au respect du règlement intérieur et des règles de sécurité, Réaliser des entretiens et des visites à domicile dans[...]

photo Accompagnant(e) éducatif(ve) social(e) structure collective

Accompagnant(e) éducatif(ve) social(e) structure collective

Emploi Social - Services à la personne

Roche-sur-Yon, 85, Vendée, Pays de la Loire

Vous aurez pour mission principale d'accompagner les Ptits+ dans leur vie quotidienne. (2 nuits/sem) Les Ptits+ sont des jeunes adultes handicapés mentaux. Leur accompagnement impose un respect profond de leur spécificité et de leur intégrité personnelle. La recherche d'autonomie et de complémentarité sera au cœur de l'accompagnement. Vous travaillerez au sein d'une équipe pluridisciplinaire pour offrir un accompagnement personnalisé et favoriser l'inclusion sociale des personnes accompagnées. Sous la responsabilité du responsable de maisonnée, vos missions seront : - Animer et mettre en œuvre les activités envisagées par l'association, qu'elles soient dans ou autour de la maisonnée, en ville ou lors de sorties - Proposer et accompagner des animations dans les domaines recherchés - Culinaire autour de la cuisine, des achats, des préparations, des couverts et du service, en tenant compte des spécificités alimentaires de certains. - Entretien de la maison, ménage, lingerie, jardin, espaces extérieurs - Educatifs, dans le maintien des acquis, les développements cognitifs et intellectuels, l'utilisation des outils ludiques ou spécifiques à disposition ou souhaitables. - Activités[...]

photo Éducateur spécialisé / Éducatrice spécialisée

Éducateur spécialisé / Éducatrice spécialisée

Emploi Social - Services à la personne

Challans, 85, Vendée, Pays de la Loire

Poste à pourvoir à compter du 1er avril 2025 La mission du dispositif : Le centre parental est un dispositif qui accueille, au titre de la protection de l'enfance, l'enfant né ou à naître avec ses deux parents qui ont le projet de l'élever ensemble à travers un accompagnement global (Logement, insertion, budget, santé.) La finalité du centre parental est la protection des premiers liens d'attachements de l'enfant, la confirmation de ses deux parents comme premiers acteurs de la protection de leur(s) enfant(s) Votre rôle au sein de notre association Au sein du centre parental, chaque famille est accompagnée par un binôme de référent. Le travailleur social et son binôme interviennent de manière intensive au sein du foyer en fonctions des besoins, auprès de chaque famille accueillie sur le dispositif. La rythmicité des interventions est définie dans le cadre du projet personnalisé. L'accompagnement est global et portera également, le soutien administratif, la gestion du budget, le logement, le savoir habiter, la formation, l'accès à l'emploi, la santé et l'ouverture sur l'environnement, le but étant d'accompagner les couples vers l'autonomie. Description de votre poste[...]

photo Agent / Agente d'accueil touristique

Agent / Agente d'accueil touristique

Emploi

Maillezais, 85, Vendée, Pays de la Loire

Poste à pourvoir en AVRIL 2025 Dans le cadre de son activité saisonnière, l'embarcadère de l'Abbaye géré par l'Association Familles Rurales de Maillezais recherche, pour rejoindre son équipe, un agent d'accueil polyvalent avec des missions également d'animateur de quai et de batelier H/F. VOS MISSIONS : - Vous effectuez l'accueil physique et téléphonique des clients et vous les renseignez - Vous aidez les clients à l'embarquement et veillez au respect des règles de sécurité - Vous encadrez et aidez les jeunes bateliers (saisonniers) sous l'autorité du responsable permanent. - Vous effectuez l'entretien des barques, des locaux et de l'espace d'accueil - Vous effectuez les opérations de maintenance (barques, petits matériels) sur le site - Vous intervenez sur la restauration et l'entretien des circuits - Vous occupez également la fonction de guide touristique et de batelier en accompagnant et guidant les clients lors des circuits. - Vous transmettrez des connaissances et prenez en charge des publics variés - Vous connaissez et appliquez les consignes de sécurité et de confidentialité VOS SAVOIR-ETRE : - Vous avez le sens du contact et du relationnel - Vous êtes autonome -[...]

photo Conseiller / Conseillère en insertion professionnelle

Conseiller / Conseillère en insertion professionnelle

Emploi

Fontenay-le-Comte, 85, Vendée, Pays de la Loire

Poste à pourvoir le 17 février 2025. Une expérience préalable dans le domaine de l'insertion est exigée. MISSIONS : Recrutement des salariés en insertion : - Collaborer avec l'équipe insertion pour assurer le suivi des ETP (équivalents temps plein) et signaler les besoins en recrutement. - Diffuser les offres d'emploi auprès des partenaires locaux de l'emploi. - Organiser et animer des sessions d'information collective. - Participer aux entretiens individuels de recrutement en lien avec l'équipe insertion. - Gérer les demandes d'agrément. - Accueillir les salariés lors de leur arrivée. Accompagnement des salariés en parcours d'insertion : - Soutenir les salariés dans l'élaboration de leur projet professionnel (PMSMP, formations...). - Identifier et lever les freins à l'emploi. - Animer des ateliers collectifs. - Accompagnement des publics les plus éloignés de l'emploi Travail en partenariat : - Collaborer avec les acteurs de l'emploi, de l'insertion et du monde économique. Participation à la vie associative : - Contribuer aux activités de l'association départementale des Restos du Coeur. - Travaille en collaboration avec les bénévoles... vous êtes titulaire du diplôme[...]

photo Assistant / Assistante de vie scolaire

Assistant / Assistante de vie scolaire

Emploi Enseignement - Formation

Chantonnay, 85, Vendée, Pays de la Loire

Nous recherchons un ou une Assistante de vie scolaire pour remplacer jusqu'à son retour notre AVS en arrêt maladie . Sous l'autorité du directeur, en lien avec le référent handicap, son activité s'exerce avec les jeunes en situation d'handicap ou à besoins éducatifs particuliers. L'Auxiliaire de vie Scolaire (AVS) en lien avec l'équipe pédagogique, accompagne ces jeunes. Il contribue à faciliter, favoriser, participer à l'autonomie des jeunes en situation de handicap dans les activités exercées au sein de la MFR. Son action est coordonnée avec l'équipe pédagogique dans une logique d'articulation entre la vie en classe, la vie résidentielle, la vie en stage. Il ou elle est membre à part entière de l'équipe de la MFR et inscrit son action dans le cadre de la politique inclusive de l'association MFR. Le candidat devra faire preuve d'écoute, d'empathie mais tout en étant rigoureux dans le suivi des jeunes. La mission consistera à suivre en priorité une dizaine de jeunes mais tout en étant prêt à aider d'autres élèves, au cas par cas. CDD de remplacement horaire de travail de 8h à 17h45 Rémunération selon la grille des MFR

photo Animateur(trice) de loisirs auprès enfants et adolescents

Animateur(trice) de loisirs auprès enfants et adolescents

Emploi

-, 85, Vendée, Pays de la Loire

BARAYOLE est une association de protection de l'enfance, qui accueille des jeunes confiés par l'Aide Sociale à l'Enfance. L'association recherche des accompagnateurs (H/F) pour ses différents lieux de vie en Vendée. Annonce : Cela fait plusieurs fois que vous voyez cette annonce et vous vous demandez pourquoi ? Nous continuons d'accueillir des enfants, la liste d'attente pour un placement est malheureusement longue. Tant qu'il y aura des enfants à accueillir, nous serons en recherche de professionnels. Un format original d'accueil : Selon les cas, l'enfant ou le jeune est accueilli seul dans une maison ou avec un autre jeune (en binôme). Deux professionnels se relaient 1 semaine sur 2 pour assurer leur accompagnement. Cet accompagnement non collectif permet l'apaisement et un vrai travail éducatif. Temps de travail : Un rythme bienveillant pour le salarié Vous travaillez 1 semaine sur 2, en 24/24, 7 j/7, vous prenez votre poste du mardi au mardi de la semaine suivante, jour de votre relais avec votre binôme. C'est pourquoi vous faites qu'un seul trajet par semaine avec votre véhicule personnel (le mardi matin pour la prise de poste et le mardi d'après pour rentrer chez[...]

photo Moniteur éducateur / Monitrice éducatrice

Moniteur éducateur / Monitrice éducatrice

Emploi

-, 85, Vendée, Pays de la Loire

BARAYOLE est une association de protection de l'enfance, qui accueille des jeunes confiés par l'Aide Sociale à l'Enfance. L'association recherche des accompagnateurs (H/F) pour ses différents lieux de vie en Vendée. Annonce : Cela fait plusieurs fois que vous voyez cette annonce et vous vous demandez pourquoi ? Nous continuons d'accueillir des enfants, la liste d'attente pour un placement est malheureusement longue. Tant qu'il y aura des enfants à accueillir, nous serons en recherche de professionnels. Un format original d'accueil : Selon les cas, l'enfant ou le jeune est accueilli seul dans une maison ou avec un autre jeune (en binôme). Deux professionnels se relaient 1 semaine sur 2 pour assurer leur accompagnement. Cet accompagnement non collectif permet l'apaisement et un vrai travail éducatif. Temps de travail : Un rythme bienveillant pour le salarié Vous travaillez 1 semaine sur 2, en 24/24, 7 j/7, vous prenez votre poste du mardi au mardi de la semaine suivante, jour de votre relais avec votre binôme. C'est pourquoi vous faites qu'un seul trajet par semaine avec votre véhicule personnel (le mardi matin pour la prise de poste et le mardi d'après pour rentrer[...]

photo Éducateur / Éducatrice de jeunes enfants

Éducateur / Éducatrice de jeunes enfants

Emploi

-, 85, Vendée, Pays de la Loire

BARAYOLE est une association de protection de l'enfance, qui accueille des jeunes confiés par l'Aide Sociale à l'Enfance. L'association recherche des accompagnateurs (H/F) pour ses différents lieux de vie en Vendée. Annonce permanente : Cela fait plusieurs fois que vous voyez cette annonce et vous vous demandez pourquoi ? Nous continuons d'accueillir des enfants, la liste d'attente pour un placement est malheureusement longue. Tant qu'il y aura des enfants à accueillir, nous serons en recherche de professionnels. Un format original d'accueil : Selon les cas, l'enfant ou le jeune est accueilli seul dans une maison ou avec un autre jeune (en binôme). Deux professionnels se relaient 1 semaine sur 2 pour assurer leur accompagnement. Cet accompagnement non collectif permet l'apaisement et un vrai travail éducatif. Temps de travail : Un rythme bienveillant pour le salarié Vous travaillez 1 semaine sur 2, en 24/24, 7 j/7, vous prenez votre poste du mardi au mardi de la semaine suivante, jour de votre relais avec votre binôme. C'est pourquoi vous faites qu'un seul trajet par semaine avec votre véhicule personnel (le mardi matin pour la prise de poste et le mardi d'après pour[...]

photo Conseiller / Conseillère en économie sociale et familiale

Conseiller / Conseillère en économie sociale et familiale

Emploi

-, 85, Vendée, Pays de la Loire

BARAYOLE est une association de protection de l'enfance, qui accueille des jeunes confiés par l'Aide Sociale à l'Enfance. L'association recherche des accompagnateurs (H/F) pour ses différents lieux de vie en Vendée. Annonce permanente : Cela fait plusieurs fois que vous voyez cette annonce et vous vous demandez pourquoi ? Nous continuons d'accueillir des enfants, la liste d'attente pour un placement est malheureusement longue. Tant qu'il y aura des enfants à accueillir, nous serons en recherche de professionnels. Un format original d'accueil : Selon les cas, l'enfant ou le jeune est accueilli seul dans une maison ou avec un autre jeune (en binôme). Deux professionnels se relaient 1 semaine sur 2 pour assurer leur accompagnement. Cet accompagnement non collectif permet l'apaisement et un vrai travail éducatif. Temps de travail : Un rythme bienveillant pour le salarié Vous travaillez 1 semaine sur 2, en 24/24, 7 j/7, vous prenez votre poste du mardi au mardi de la semaine suivante, jour de votre relais avec votre binôme. C'est pourquoi vous faites qu'un seul trajet par semaine avec votre véhicule personnel (le mardi matin pour la prise de poste et le mardi d'après pour[...]

photo Aide médico-psychologique

Aide médico-psychologique

Emploi

-, 85, Vendée, Pays de la Loire

BARAYOLE est une association de protection de l'enfance, qui accueille des jeunes confiés par l'Aide Sociale à l'Enfance. L'association recherche des accompagnateurs (H/F) pour ses différents lieux de vie en Vendée. Annonce permanente : Cela fait plusieurs fois que vous voyez cette annonce et vous vous demandez pourquoi ? Nous continuons d'accueillir des enfants, la liste d'attente pour un placement est malheureusement longue. Tant qu'il y aura des enfants à accueillir, nous serons en recherche de professionnels. Un format original d'accueil : Selon les cas, l'enfant ou le jeune est accueilli seul dans une maison ou avec un autre jeune (en binôme). Deux professionnels se relaient 1 semaine sur 2 pour assurer leur accompagnement. Cet accompagnement non collectif permet l'apaisement et un vrai travail éducatif. Temps de travail : Un rythme bienveillant pour le salarié Vous travaillez 1 semaine sur 2, en 24/24, 7 j/7, vous prenez votre poste du mardi au mardi de la semaine suivante, jour de votre relais avec votre binôme. C'est pourquoi vous faites qu'un seul trajet par semaine avec votre véhicule personnel (le mardi matin pour la prise de poste et le mardi d'après pour[...]

photo Éducateur spécialisé / Éducatrice spécialisée

Éducateur spécialisé / Éducatrice spécialisée

Emploi

-, 85, Vendée, Pays de la Loire

BARAYOLE est une association de protection de l'enfance, qui accueille des jeunes confiés par l'Aide Sociale à l'Enfance. L'association recherche des accompagnateurs (H/F) pour ses différents lieux de vie en Vendée. Annonce permanente : Cela fait plusieurs fois que vous voyez cette annonce et vous vous demandez pourquoi ? Nous continuons d'accueillir des enfants, la liste d'attente pour un placement est malheureusement longue. Tant qu'il y aura des enfants à accueillir, nous serons en recherche de professionnels. Un format original d'accueil : Selon les cas, l'enfant ou le jeune est accueilli seul dans une maison ou avec un autre jeune (en binôme). Deux professionnels se relaient 1 semaine sur 2 pour assurer leur accompagnement. Cet accompagnement non collectif permet l'apaisement et un vrai travail éducatif. Temps de travail : Un rythme bienveillant pour le salarié Vous travaillez 1 semaine sur 2, en 24/24, 7 j/7, vous prenez votre poste du mardi au mardi de la semaine suivante, jour de votre relais avec votre binôme. C'est pourquoi vous faites qu'un seul trajet par semaine avec votre véhicule personnel (le mardi matin pour la prise de poste et le mardi d'après pour[...]

photo Assistant / Assistante de vie aux familles

Assistant / Assistante de vie aux familles

Emploi

-, 85, Vendée, Pays de la Loire

BARAYOLE est une association de protection de l'enfance, qui accueille des jeunes confiés par l'Aide Sociale à l'Enfance. L'association recherche des accompagnateurs (H/F) pour ses différents lieux de vie en Vendée. Annonce : Cela fait plusieurs fois que vous voyez cette annonce et vous vous demandez pourquoi ? Nous continuons d'accueillir des enfants, la liste d'attente pour un placement est malheureusement longue. Tant qu'il y aura des enfants à accueillir, nous serons en recherche de professionnels. Un format original d'accueil : Selon les cas, l'enfant ou le jeune est accueilli seul dans une maison ou avec un autre jeune (en binôme). Deux professionnels se relaient 1 semaine sur 2 pour assurer leur accompagnement. Cet accompagnement non collectif permet l'apaisement et un vrai travail éducatif. Temps de travail : Un rythme bienveillant pour le salarié Vous travaillez 1 semaine sur 2, en 24/24, 7 j/7, vous prenez votre poste du mardi au mardi de la semaine suivante, jour de votre relais avec votre binôme. C'est pourquoi vous faites qu'un seul trajet par semaine avec votre véhicule personnel (le mardi matin pour la prise de poste et le mardi d'après pour rentrer chez[...]

photo Agent / Agente d’entretien des espaces verts

Agent / Agente d’entretien des espaces verts

Emploi

Longeville-sur-Mer, 85, Vendée, Pays de la Loire

Le centre de vacances Temps Jeunes « La Touraine », situé à Longeville-sur-Mer (Vendée), d'une capacité de 230 couchage, recherche une personne pour gérer toute la partie maintenance des bâtiments et les espaces verts. Dates de contrat : mi-février à mi-novembre Missions Principales : - Entretien des espaces verts : tonte, taille, karcher, souffleur ... - Diagnostiques et Réparations diverses simples sur le centre (électricité, plomberie.) - mise en place de matériel dans diverses salles (manutention) .Réparation des vélos Compétences : - Connaissance en plomberie, électricité - Esprit d'équipe. - Qualités relationnelles (discrétion, amabilité). - Capacité d'adaptation (situations de travail, rythmes d'activité.). Profil : - Véritable bricoleur touche à tout Conditions : - 2 jours de congé - Nourri gratuitement sur site lorsque des groupes sont sur le centre - Possibilité de logement.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Longeville-sur-Mer, 85, Vendée, Pays de la Loire

Le centre de vacances Temps Jeunes « La Touraine », situé à Longeville-sur-Mer (Vendée) et à 400m de la plage recherche un Cuisinier (H/F). Le centre, entièrement rénovové, accueille des séjours scolaires de février à juin (variation importante des effectifs) et de septembre à novembre. Des colonies de vacances en Juillet/Août (230 enfants tous les jours pendant les 2 mois d'été). Capacité de 260 lits. La cuisine est très spacieuse et très bien équipée. Dates de Contrat : Février à novembre Missions Principales : - Réaliser les préparations « chaud » ou « froid ». - Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire . - Réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'œuvre et des desserts. - Effectuer la remise en température des plats cuisinés à l'avance. - Assurer le poste grillade : cuisson des viandes, des légumes et des sauces. - Réceptionner les livraisons de produits alimentaires, contrôler leur conformité (qualité, quantité, température) et les ranger en appliquant les principes de stockage. - Entretenir, nettoyer et ranger les matériels, équipements et locaux utilisés : nettoyer la batterie de cuisine, la cuisine et le matériel[...]

Ressources supplémentaires